Un petit dessert facile et rapide à faire pour se régaler...bon appétit !
Récuperer les quartier d'un pamplemousse peler à vif (sans peau)
et garder de côté le jus qui s'écoule.
Préparer les fraises en petits dés.
mélanger les fruits, le jus du pamplemousse et un peu de fleur d'oranger (pas trop pour ne pas être trop écoeurant!)
Mélanger le fromage blanc avec du sucre et remplir les verrines.
Poser le mélanger de fruits sur le dessus et servir bien frais !
On peut remplacer le fromage blanc par du petit suisse ou du yaourt 0% avec de l'édulcorant. Les proportions, c'est suivant vos goûts... plus ou moins de fraises, de fleur d'oranger...
Première recette... je me lance, pas trop dur, fait à 4 mains ! merci mon mari :-)
Il a aussi beaucoup rigolé pendant la séance de "shooting"... bouge ton corps petite carotte ! hummm !
La recette est tirée d'un ELLE à table.

Cuire les carottes (à la vapeur, c'est meilleur !),
Les mixez avec le jus d'une orange (pour 8 carottes, à peu près),
une noisette de beurre et de la fleur de sel.
Dans une petite casserole, confire des zestes de citrons
avec un fond d'eau et un peu de sucre, jusqu'à l'obtention d'un sirop.
Dresser la purée avec un peu d'huile de noisette, les citrons confits
et une pincée de sésame.
Selon votre goût : des zestes d'oranges plutôt que de citrons, des graines de pavot plutôt que de sésame...